Пассерина

Passerina

// о сорте

Пассерина — белый сорт центральной Италии, распространённый в Марке, Абруццо и Лацио. Название связывают с воробьями (passeri), любившими клевать его сладкие ягоды.

Даёт лёгкое тело со свежей кислотностью, цитрусом и зелёным яблоком; иногда из него делают игристое и пассито. Простое, освежающее вино для морепродуктов и закусок.