Пти Курбю

Пти Курбю — белый сорт юго-запада Франции, прежде всего Жюрансона и баскских аппелласьонов. Чаще выступает в купаже, чем сольно.

Даёт полное тело, спелый цитрус, мёд и нотку специй; добавляет округлости и веса белым ассамбляжам. Хорош с морепродуктами в соусе и нежирной птицей.