Серсиаль
Sercial
// о сорте
Белый сорт острова Мадейра, дающий самый сухой и кислотный стиль крепленой мадеры. Высаживается на прохладных высотах.
Острая кислотность, цитрус, орех и солоноватая минеральность. Sercial-мадера — бодрый аперитив, способный жить десятилетиями; подаётся охлаждённой к лёгким закускам и супам.
// где растёт