Веспайоло

Vespaiolo

// о сорте

Веспайоло — белый сорт области Венето, зоны Брегандзе на северо-востоке Италии. Имя связывают с осами (vespe), которых привлекает сладкий зрелый виноград.

Высокая кислотность, цитрус и зелёное яблоко в сухих винах; из подвяленных ягод делают сладкое пассито Торколато. К рыбе, а сладкие версии — к десертам.