Видаль

Vidal

// о сорте

Видаль — морозостойкий французско-американский гибрид, прославившийся ледяным вином (айсвайн) в Канаде, прежде всего на полуострове Ниагара.

Толстая кожица держит ягоды на лозе до зимних морозов; высокая кислотность уравновешивает концентрированную сладость — абрикос, мёд, тропические фрукты. К десертам и фуа-гра.