Япынджак
Yapincak
// о сорте
Япынджак — белый сорт турецкой Фракии, исторически связанный с районом Текирдаг на европейском берегу страны. Сегодня встречается редко и обычно идёт в местные ассамбляжи, а не на моносортовые этикетки.
Даёт свежие сухие белые с умеренной кислотностью и сдержанной фруктовостью — простые, лёгкие вина для повседневного стола. Хорошо сопровождает белую рыбу, мезе и закуски из овощей.
// где растёт