Цирфандлер
Zierfandler
// о сорте
Цирфандлер — белый сорт австрийского Терменрегиона к югу от Вены, его историческая вотчина. За пределами этой зоны почти не встречается.
Даёт плотные вина с полным телом и высокой кислотностью: косточковые фрукты, мёд и пряные ноты. Часто его ассамблируют с Ротгипфлером, получая фирменное местное вино. Достаточно мощный, чтобы выдержать насыщенную птицу, телятину и зрелые сыры.
// где растёт