Флорина

Флорина — высокогорный винодельческий регион на крайнем северо-западе Греческой Македонии, у границ с Албанией и Северной Македонией. Виноградники лежат на известняковом плато на высотах около 570–750 м, среди озёр Аминдео, под постоянным дыханием северо-западных ветров; почвы песчаные и малоплодородные, климат прохладный континентальный с холодной зимой. Это один из самых северных и высоких терруаров страны.

Сердце региона — аппелласьон PDO Amyndeon, утверждённый в 1972 году и требующий 100% Ксиномавро для красных, розовых и игристых вин. На прохладных высотах этот капризный автохтон («кислый-чёрный») раскрывается особенно элегантно: высокая кислотность, упругие танины, ноты томата, оливки, сушёной вишни и пряностей, с потенциалом долгой выдержки. Прославило зону хозяйство Alpha Estate, основанное энологом Ангелосом Иатридисом в 1997 году, выпускающее под маркой PGI Florina как чистый Ксиномавро, так и купажи с Сирой и Мерло.