Кентукки

Кентукки — штат на юго-востоке США, гораздо более известный своим бурбоном, чем вином, однако винодельческая история здесь на удивление давняя. Считается, что именно в Кентукки в начале XIX века была заложена одна из первых коммерческих виноделен страны. Виноградарство в штате почти полностью угасло в эпоху сухого закона и возродилось лишь в последние десятилетия силами небольших семейных хозяйств.

Климат штата — влажный континентальный, с жарким влажным летом и холодной зимой. Такие условия трудны для классических европейских лоз Vitis vinifera: высокая влажность провоцирует грибковые болезни, а зимние морозы способны повреждать нежные сорта. Поэтому местное виноделие во многом опирается на устойчивые франко-американские гибриды и сорта американского происхождения.

Среди характерных сортов — красный гибрид Шамбурсен, дающий насыщенные тёмные вина, а также различные белые и красные гибриды, приспособленные к влажному жаркому климату. Кентукки остаётся нишевым винодельческим регионом, чья ценность скорее в локальном характере и устойчивых сортах, чем в международной известности.