Кремсталь

Кремсталь — один из ведущих белых регионов Нижней Австрии, раскинувшийся по обоим берегам Дуная вокруг старинного города Кремс, к востоку от знаменитого Вахау. Это переходная зона между речной долиной и началом холмистого Вальдфиртеля, и её ландшафт делится на три части: крутые террасы у Дуная, лёссовые холмы вокруг Кремса и более прохладные возвышенности к северу.

Геология региона определяет стиль вин. Здесь господствуют два типа почв: глубокий лёсс на плотном основании с хорошим запасом влаги — идеальная среда для Грюнер Вельтлинера, и древние первичные кристаллические породы на склонах, на которых лучше всего удаётся Рислинг. Континентальный климат с тёплыми днями и прохладными ночами сохраняет в винах кислотность и ароматическую чистоту.

С 2007 года действует категория Kremstal DAC, закрепляющая региональный профиль: пряный, выразительный Грюнер Вельтлинер и элегантный, минеральный Рислинг. Грюнер здесь варьируется от лёгкого и питкого до плотного и пряного с нотой белого перца; Рислинг — от свежего цитрусового до глубокого, способного к долгой выдержке. Кремсталь — надёжный адрес для тех, кто ищет классику австрийского сухого белого.