Грюнер Вельтлинер

Грюнер Вельтлинер — важнейший белый сорт Австрии. Даёт сухие, освежающие вина с нотами зелёного яблока, белого перца, цитруса и характерной пряной горчинкой; диапазон — от лёгких молодых до плотных, способных к выдержке образцов.

Лучшие виноградники — в Нижней Австрии (Вахау, Кампталь, Кремсталь). Молодое вино традиционно подают в венских хойригерах, а выдержанные версии успешно конкурируют с белой Бургундией.

Универсален к столу — рыба, овощи, спаржа, шницель, азиатская кухня.