Минью

Минью — регион на крайнем северо-западе Португалии, между рекой Минью (граница с Испанией) на севере и рекой Дору на юге, в географическом смысле практически совпадающий с винной зоной Виньо Верде. Это зелёный, влажный, атлантический край, давший миру лёгкое «зелёное вино».

Климат прохладный и очень влажный: Атлантика приносит обильные дожди, отчего пейзаж пышно-зелёный, а виноград традиционно выращивали высоко на перголах и деревьях, чтобы лозы проветривались и не загнивали. Почвы преимущественно гранитные, кислые и хорошо дренируемые. Название Vinho Verde («зелёное вино») означает не цвет, а молодость: вина пьют юными, свежими, нередко с лёгкой природной игристостью.

Исторически Виньо Верде был простым местным белым, но за последние десятилетия регион пережил качественный скачок, прежде всего благодаря субзоне Монсан-и-Мелгасу на самом севере, где из сорта Алваринью делают серьёзные, плотные, способные к выдержке белые. Другие ключевые сорта — Лоурейру, Тражадура, Аринту и Авессу. Есть и красные Виньо Верде из сорта Винян, тёмные и резкие, но именно белые из Алваринью и Лоурейру сделали Минью одним из самых модных белых регионов Европы.