Португалия

Португалия — одна из старейших винодельческих стран Европы и общенациональное обозначение для вин, не привязанных к конкретному региону. Несмотря на скромные размеры, страна обладает огромным богатством автохтонных сортов — более 250 разновидностей, многие из которых не встречаются больше нигде в мире, что делает португальское вино одним из самых самобытных.

Климат меняется радикально с севера на юг и от океана вглубь страны: прохладный и влажный атлантический на северо-западе (родина свежего Винью Верде из Альваринью и Лоурейру), жаркий и сухой в сланцевых каньонах Дору (портвейн и мощные сухие красные на Туриге Насьональ), континентальный в Дане и Байррада в центре, и солнечный, щедрый на юге — в Алентежу и на полуострове Сетубал с его знаменитым Москателем.

Португалия дала миру не только портвейн, но и мадеру, а также возрождающиеся сухие вина, всё чаще получающие международное признание. Традиционная иерархия наименований — DOC (высшая категория), Vinho Regional и базовый Vinho — структурирует это богатство. Опора на местные сорта, а не на международные «глобалистские» лозы, сегодня превратилась из вынужденности в главное конкурентное преимущество страны.