Balletto
Balletto Vineyards — семейное хозяйство в долине Russian River Valley (Сонома, Калифорния), выросшее из крупного овощеводческого бизнеса. Джон Баллетто начал выращивать овощи в 1977 году, в семнадцать лет, после ранней смерти отца, а в 1981-м с помощью бывшего школьного наставника купил первое ранчо. К 1994 году семья развила дело в крупнейшую овощную ферму Северной Калифорнии: более 70 культур на 700 с лишним акрах.
Поворот к винограду подсказал Уоррен Даттон из Dutton Ranch: лоза требует меньше воды, чем овощи. В 1998 году три шторма «Эль-Ниньо» уничтожили значительную часть посадок, нанеся ущерб почти на 2 миллиона долларов, а давление NAFTA сделало овощной бизнес всё менее рентабельным. За три года Джон и Терри Баллетто перевели всю свою землю под виноградники, высадив прежде всего пино нуар и шардоне, и начали продавать урожай известным производителям Сономы.
Собственную марку Balletto Vineyards семья создала в 2001 году, оставляя для себя около 10% урожая. Хозяйству принадлежат 16 виноградников в AVA Russian River Valley — от равнины Santa Rosa Plains до холмов Себастополя и зоны Petaluma Gap, — а пино нуар и шардоне остаются его специализацией.
Balletto Vineyards — семейное хозяйство в долине Russian River Valley на западе округа Сонома (Калифорния), чья история началась не с вина, а с овощей. Джон Баллетто занялся выращиванием продукции в 1977 году, в семнадцать лет, после преждевременной смерти отца. В 1981 году он, при поддержке бывшего школьного наставника и друга, купил своё первое ранчо.
К 1994 году Баллетто превратили дело в крупнейшую овощную ферму Северной Калифорнии: более 70 различных культур на 700 с лишним акрах, а на пике через хозяйство проходило свыше двух миллионов ящиков смешанных овощей в год. Переход к винограду подсказал Уоррен Даттон из Dutton Ranch, заметивший, что виноградная лоза менее требовательна к воде, чем тогдашние культуры фермы. Видя будущее за виноделием в долине Russian River, Джон и его жена Терри перевели под лозу небольшую часть земли.
Перелом наступил весной 1998 года, когда три шторма «Эль-Ниньо» уничтожили значительную часть овощных посадок, причинив ущерб почти на два миллиона долларов; одновременно последствия соглашения NAFTA делали овощной бизнес всё труднее. За три года семья перевела всю свою землю под виноградники, высадив прежде всего пино нуар и шардоне, и начала поставлять виноград известным производителям Сономы.
Собственную марку Balletto Vineyards Джон и Терри основали в 2001 году, оставляя для своих вин около 10% урожая со своих виноградников. Сегодня хозяйству принадлежат 16 виноградников в пределах AVA Russian River Valley — от равнины Santa Rosa Plains на севере до холмов Себастополя на юге и зоны Petaluma Gap на границе с прохладным влиянием залива Сан-Пабло. Это даёт линейке диапазон участков с разным микроклиматом внутри одной апелласьон.
Специализация хозяйства — пино нуар и шардоне, сорта прохладного климата, для которых Russian River Valley считается одной из эталонных зон Калифорнии. Balletto остаётся примером фермерской семьи, перешедшей от масштабного овощеводства к авторскому виноделию и сохранившей при этом контроль над собственной землёй.