Bernardus
Bernardus — хозяйство в калифорнийской долине Кармел (округ Монтерей), основанное в 1989 году Бернардусом (Беном) Поном. Много путешествовавший Пон выбрал Кармел-Вэлли за её западную экспозицию, жаркие дни и холодные ночи, рассчитывая делать здесь красное вино уровня лучших образцов Бордо. Эту задачу он решил эстейтным бордоским купажом Marinus, названным по своему второму имени.
Виноградник Marinus заложен в 1990 году на холмах на высоте около 1200 футов. Из 36 акров 25 отведены под каберне совиньон, 9 — под мерло, по одному акру — под каберне фран и пти вердо. Помимо флагманского ассамбляжа, хозяйство выпускает линейку односортовых и одновиноградниковых пино нуар, шардоне и совиньон блан, опираясь на прохладный климат долины.
За три с лишним десятилетия Bernardus сложился как одно из заметных имён виноделия Монтерея, сочетающее эстейтный бордоский купаж Marinus с портфелем вин с обозначением конкретных виноградников. Винодельня работает в долине Кармел и связана с одноимённым гостиничным комплексом Bernardus Lodge.
Bernardus — хозяйство в долине Кармел (Carmel Valley) на территории округа Монтерей в Калифорнии, основанное в 1989 году Бернардусом (Беном) Поном. Пон много путешествовал и, имея возможность заложить винодельню в любой точке мира, осознанно выбрал именно Кармел-Вэлли. Его привлекли западная экспозиция долины, сочетание жарких дней и холодных ночей, а также сама красота местности; он был уверен, что виноградники здесь способны давать вина, сопоставимые с лучшими в мире. Замысел Пона был конкретен — сделать красное вино уровня тончайших образцов Бордо, относясь к вину как к форме искусства.
Этот замысел воплотился прежде всего в эстейтном бордоском купаже Marinus, названном по второму имени основателя. Сердце проекта — виноградник Marinus, заложенный в 1990 году на пологих холмах долины на высоте около 1200 футов. Его площадь составляет 36 акров, из которых 25 акров отведены под каберне совиньон, 9 акров — под мерло, по одному акру — под каберне фран и пти вердо. Такой состав посадок прямо отражает бордоскую модель ассамбляжа, на которую ориентировался Пон.
Со временем вокруг флагманского Marinus сложился более широкий портфель. Помимо красного купажа, Bernardus выпускает линейку вин с обозначением конкретных виноградников — односортовые пино нуар, шардоне и совиньон блан, для которых прохладный климат долины Кармел и соседних участков Монтерея подходит особенно хорошо. Таким образом хозяйство совмещает в одной программе бордоский эстейтный купаж и бургундско-луарский ряд белых и красных односортовых вин.
За более чем три десятилетия работы Bernardus стал одним из узнаваемых имён виноделия Монтерея и долины Кармел. Винодельня связана с одноимённым гостиничным и ресторанным комплексом Bernardus Lodge, что делает её также точкой винного туризма региона. Сегодня хозяйство продолжает выпускать Marinus как свою визитную карточку, сохраняя заданную основателем ориентацию на элегантный, бордоский по структуре стиль.