Dão Sul
Dão Sul — португальская винодельческая компания, основанная в 1989 году в Каррегал-ду-Сал, в самом сердце региона Дау. Отправной точкой стала Quinta de Cabriz — усадьба с особняком и часовней XVII века, давшая имя главному бренду. С первых лет хозяйство задумывалось как амбициозный проект группы партнёров, поставивших целью стать крупнейшим производителем старейшего региона невинифицированных и неукреплённых вин Португалии.
С самого основания над винами работал винодел Карлуш Моура, выпускавший доступные, фруктовые вина Дау; позже на компании сформировалась целая плеяда специалистов, включая Карлуша Лукаша. Начиная с 2000 года Dão Sul вышла за пределы Дау, приобретя хозяйства в Дору (Quinta das Tecedeiras, Quinta Sá de Baixo), Байррада (Quinta do Encontro), Эштремадуре, Алентежу (Herdade Monte da Cal) и даже в Бразилии.
Со временем компания была переименована в Global Wines и стала владельцем крупнейшего непрерывного массива виноградников Дау. Её бренды — Cabriz, Casa de Santar, Paço dos Cunhas, Quinta do Encontro, Monte da Cal, бразильский Rio Sol — поставляются более чем в 45 стран. Флагман Quinta de Cabriz строится на местных сортах, прежде всего на Тоурига Насьонал, в линейке от Colheita Seleccionada до топового Four C.
Dão Sul — португальская винодельческая компания, выросшая из одной усадьбы в одного из крупнейших и наиболее заметных игроков региона Дау и страны в целом.
Компания была основана в 1989 году в деревне Каррегал-ду-Сал, в самом сердце Дау — старейшего португальского региона тихих неукреплённых вин. Отправной точкой и источником вдохновения стала Quinta de Cabriz, поместье с величественным особняком (солар) и часовней XVII века. Имя этой кинты получил и главный бренд компании. С самого начала Dão Sul задумывалась группой партнёров как предпринимательский, новаторский проект с ясной амбицией — стать крупнейшей компанией региона Дау. Уже с первого года над винами работал винодел Карлуш Моура, наладивший выпуск доступных, фруктово-ориентированных вин Дау по разумной цене. Позже через Dão Sul прошёл целый ряд специалистов: именно здесь, в Каррегал-ду-Сал, познакомились виноделы (в том числе Карлуш Лукаш), впоследствии основавшие собственный проект Magnum Vinhos.
С наступлением 2000-х компания перешла к активной экспансии за пределы родного региона. В 2000 году Dão Sul приобрела хозяйства в долине Дору — Quinta das Tecedeiras и Quinta Sá de Baixo, в Байрраде — Quinta do Encontro, в Эштремадуре (Лиссабон), а также Herdade Monte da Cal в Алентежу. Отдельным шагом стало создание винодельческого проекта в Бразилии. Так компания превратилась в одного из немногих португальских производителей, способных одновременно вести и супер-премиальные вина одиночных кинт, и коммерческие марки большого объёма, не отказываясь при этом от экспериментов с межрегиональными и международными купажами.
Со временем Dão Sul была переименована в Global Wines. Под этим именем компания стала владельцем крупнейшего непрерывного массива виноградников в регионе Дау. Её портфель охватывает Дау, Дору, Лиссабон, Байрраду, Алентежу и Бразилию и включает бренды Cabriz, Vinha Maria, Casa de Santar и Paço dos Cunhas (Дау), Quinta do Encontro (Байррада), Monte da Cal (Алентежу), Palestra и Xadrez (Дору), Cortelo и Vinha Maria (Лиссабон), а также Rio Sol (Бразилия). Сегодня вина компании, отмечаемые ведущими мировыми критиками, расходятся более чем по 45 странам на пяти континентах.
Центром всей деятельности остаётся Quinta de Cabriz. Линейка строится на местных португальских сортах — прежде всего на Тоурига Насьонал, а также Алфрошейру, Тинта Рориш (Арагонеш) для красных и белом Энкрузаду. Гамма идёт от доступной Cabriz Colheita Seleccionada (купаж Алфрошейру, Тинта Рориш и Тоурига Насьонал) и Reserva до топового вина Four C. Помимо красных, под маркой выпускаются и моносепажные вина из Тоурига Насьонал, в том числе белые. Этот баланс между объёмными коммерческими линиями и винами одиночных кинт и сделал бывшую Dão Sul одной из определяющих компаний современного Дау.