Heron Hill
Heron Hill Winery — хозяйство региона Фингер-Лейкс на западе штата Нью-Йорк, основанное в 1977 году Джоном и Джозефиной Ингл. Джон Ингл заложил виноградник ещё в 1968 году, первый винтаж сделали в 1976-м. Винодельня стоит на сланцевом холме над озером Кеука близ Хаммондспорта и специализируется на сортах холодного климата — рислинге и шардоне.
Хозяйству принадлежат три виноградника общей площадью около 43 акров: 16 акров на месте в Хаммондспорте, 23,5 акра винифера на Ingle Vineyard и 3 акра с Macri Vineyard на западном берегу озера Канандайгуа. Виноградники ведут по устойчивым, дружественным природе методам. Линейка охватывает рислинги, шардоне, красные из винифера, популярную серию Eclipse, отдельную серию Ingle Vineyard, а также вина позднего сбора и айсвайны.
Дегустационный зал Heron Hill с высоким сводчатым потолком журнал Travel + Leisure включил в десятку самых впечатляющих дегустационных залов мира. С 2009 года вином занимается Бернар Каннак, уроженец французского Лангедока, прежде работавший на Лонг-Айленде (Duck Walk, Gallucio Estate), в Виргинии (Jefferson Vineyards) и на сборах урожая в Сент-Эмильоне, Кот-де-Прованс и Корбьере. Сухой рислинг хозяйства входил в число лучших вин по соотношению цены и качества по версии Wine & Spirits.
Heron Hill Winery — винодельня региона Фингер-Лейкс на западе штата Нью-Йорк, основанная в 1977 году Джоном и Джозефиной Ингл. Сам виноградник Джон Ингл заложил ещё в 1968 году, а первый винтаж был произведён в 1976-м. Хозяйство расположено на сланцевом холме над живописным озером Кеука близ Хаммондспорта и более полувека делает вина из сортов холодного климата — прежде всего рислинга и шардоне.
Виноградный фонд хозяйства состоит из трёх участков общей площадью около 43 акров. Шестнадцать акров находятся непосредственно при винодельне в Хаммондспорте на озере Кеука; 23,5 акра лоз винифера расположены на Ingle Vineyard — собственном винограднике владельцев на озере Канандайгуа; ещё около 3 акров дают плоды с Macri Vineyard на западном берегу того же озера. Виноградники ведут по устойчивым и дружественным природе методам, и хозяйство известно приверженностью бережному земледелию.
Стилистически Heron Hill сосредоточена на элегантных белых винах прохладного климата, в первую очередь рислинге, а также шардоне; в портфеле есть выразительные красные из европейских сортов и оригинальные купажи. Ассортимент структурирован по сериям: основные рислинги и шардоне, популярная серия Eclipse, отдельная линия одновиноградниковых вин Ingle Vineyard, а также вина позднего сбора (Late Harvest) и айсвайны, которые предлагают на премиальном баре дегустационного зала.
Дегустационный комплекс хозяйства стал самостоятельной достопримечательностью: его величественный сводчатый Tasting Hall журнал Travel + Leisure включил в десятку самых впечатляющих дегустационных залов мира. Отсюда открываются виды на озеро Кеука, и винодельня входит в число ключевых точек винного туризма Фингер-Лейкс.
С 2009 года главным виноделом Heron Hill является Бернар Каннак — уроженец французского региона Лангедок. До прихода в хозяйство он несколько лет консультировал и делал вино на Лонг-Айленде: был штатным виноделом Duck Walk с 2004 по 2007 год, а до того отвечал за вина Gallucio Estate с 2001 по 2004 год. Каннак также работал на Jefferson Vineyards в Виргинии и проходил винодельческие сборы урожая во Франции — в Сент-Эмильоне, Кот-де-Прованс и Корбьере. Каннак сменил на этом посту винодела Томаса Ласло.
Качество вин Heron Hill отмечалось профильной прессой: сухой рислинг хозяйства попадал в число ста лучших вин по соотношению цены и качества по версии журнала Wine & Spirits. Хозяйство остаётся одним из узнаваемых имён виноделия штата Нью-Йорк и региона Фингер-Лейкс.