Januik
Januik Winery — собственная марка винодела Майка Януика, одна из заметных виноделен Вудинвилла под Сиэтлом (штат Вашингтон). Майк Януик переработал свой первый вашингтонский урожай в 1984 году и быстро заслужил репутацию мастера качества в момент, когда штат только выходил на винную карту. До основания собственного дела он работал в Stewart Vineyards, Snoqualmie, Langguth и Saddle Mountain, а затем был главным виноделом Chateau Ste. Michelle, крупнейшего хозяйства Вашингтона.
Замысел собственной винодельни возник ещё в 1980 году, когда Майк с женой Кэролин продали свой винный магазин в Эшленде (Орегон), чтобы он мог изучать виноделие в Калифорнийском университете в Дэвисе. Januik Winery супруги основали в 1999 году. С 2000-го Майк начал консультировать закладку виноградника Stillwater Creek в долине Колумбия для партнёров из Novelty Hill, и этот участок стал ключевым источником фруктов для обеих марок.
Первые винтажи делались в Уолла-Уолле, в 2002 году производство переехало в Вудинвилл, а с 2007-го Januik и Novelty Hill делят одну современную винодельню. Вина строятся на сортах долины Колумбия — каберне совиньоне, мерло, сире, шардоне — с опорой на виноградник Stillwater Creek. Винодельня в Вудинвилле остаётся центром винного туризма района.
Januik Winery — авторская марка одного из ведущих виноделов штата Вашингтон Майка Януика, базирующаяся в Вудинвилле, винном пригороде к северо-востоку от Сиэтла. История бренда неотделима от биографии самого Януика и тесно переплетена с проектом Novelty Hill, с которым Januik делит производство.
Майк Януик переработал свой первый вашингтонский урожай в 1984 году и быстро заработал репутацию винодела, делающего ставку на качество, — как раз тогда, когда штат начинал заявлять о себе как о регионе мирового уровня. Его профессиональный путь прошёл через хозяйства Stewart Vineyards, Snoqualmie, Langguth и Saddle Mountain, после чего он занял пост главного винодела Chateau Ste. Michelle — крупнейшей винодельни Вашингтона, во многом определявшей лицо местного виноделия.
Идея собственного дела родилась ещё в 1980 году: тогда Майк с женой Кэролин продали принадлежавший им винный магазин в Эшленде (штат Орегон), чтобы он мог отправиться учиться виноделию в Калифорнийский университет в Дэвисе (UC Davis). Собственную марку Januik Winery супруги основали в 1999 году. В 2000-м Майк познакомился с владельцами Novelty Hill Томом Албергом и Джуди Бек и начал консультировать закладку их нового виноградника в долине Колумбия, позже названного Stillwater Creek; высадку начали в том же 2000 году. Этот виноградник в обширной AVA Columbia Valley на востоке штата стал ключевым источником фруктов и для Januik, и для Novelty Hill.
Первые три винтажа Майк делал в Уолла-Уолле, в 2002 году перенёс производство в складской квартал Вудинвилла, а в 2003-м приобрёл участок под постоянную винодельню. С 2007 года Januik и Novelty Hill работают в общей современной винодельне в Вудинвилле, сохраняя при этом раздельные линейки. Вина обеих марок строятся на сортах долины Колумбия — каберне совиньоне, мерло, сире и шардоне — с опорой на виноградник Stillwater Creek.
Сегодня Januik Winery остаётся семейным проектом Майка и Кэролин Януик, а сама винодельня в Вудинвилле с просторным дегустационным залом — одной из заметных точек винного туризма этого района к северо-востоку от Сиэтла.