Loring Wine Company
Loring Wine Company — бутиковое калифорнийское хозяйство, основанное Брайаном Лорингом 1 января 1999 года и базирующееся в Ломпоке. Лоринг вырос на юге Калифорнии и пристрастился к вину студентом, работая в дорогом винном магазине, где регулярно пробовал легендарные бургундии — Dujac, Анри Жайе, Romanée-Conti — и увлёкся именно Пино Нуар. Практическому виноделию он учился на урожае 1997 года в Cottonwood Canyon в Санта-Марии у Норма Беко.
Своих виноградников у хозяйства нет: Лоринг работает с известными участками по всему калифорнийскому побережью, делая вино с конкретного виноградника. Среди источников — Clos Pepe в Santa Rita Hills под Ломпоком, Garys’ (совместный проект Гэри Франсиони и Гэри Пизони) и Rosella’s в округе Монтерей под Соледадом, названный в честь жены Франсиони. Стиль — насыщенный, зрелый Пино Нуар без оглядки на сдержанность.
Начинал Лоринг скромно — 150 ящиков Пино Нуар в 1999 году; к 2002-му объём вырос до 950 ящиков, а к 2006-му достиг 6000. Помимо Пино Нуар хозяйство делает Шардоне и игристое. Дегустационный зал работает в Ломпоке, в районе так называемого Lompoc Wine Ghetto, где сосредоточены небольшие винодельни округа Санта-Барбара.
Loring Wine Company — бутиковое калифорнийское хозяйство, целиком выросшее из страсти его основателя к Пино Нуар. Брайан Лоринг вырос на юге Калифорнии и впервые распробовал серьёзное вино ещё студентом, подрабатывая в магазине дорогих вин. Там ему регулярно доводилось пробовать легендарные бутылки — Domaine Dujac, Анри Жайе, Domaine de la Romanée-Conti, — и именно бургундский Пино Нуар стал его наваждением. Практический опыт пришёл позже: подружившись с Нормом Беко, основателем Cottonwood Canyon в Санта-Марии, Лоринг получил возможность поработать руками на урожае 1997 года и вживую разобраться в виноделии.
Собственную марку он зарегистрировал 1 января 1999 года. Принципиальная особенность Loring Wine Company в том, что у хозяйства нет своих виноградников: Лоринг сознательно выбрал модель негоцианта-винодела, покупающего виноград с лучших участков калифорнийского побережья и делающего из него одновиноградниковые вина. Такой подход позволяет работать с терруарами, владеть которыми в одиночку было бы невозможно, и выпускать целую палитру Пино Нуар с разных, узнаваемых сайтов.
Среди источников Loring — именитые виноградники центрального побережья. Clos Pepe расположен в апелласьоне Santa Rita Hills округа Санта-Барбара, недалеко от Ломпока. Garys’ Vineyard — совместный проект двух друзей детства, Гэри Франсиони и Гэри Пизони (того самого, что стоит за культовым Pisoni Vineyard), решивших работать вместе после успеха Pisoni. Rosella’s Vineyard принадлежит Гэри Франсиони и назван в честь его жены; он лежит в округе Монтерей под Соледадом, примерно в миле к северу от Garys’. Стилистически Лоринг делает зрелый, плотный, насыщенный Пино Нуар, не стесняясь полной спелости фрукта.
Рост хозяйства был быстрым, но управляемым. Первый винтаж 1999 года составил всего 150 ящиков Пино Нуар; к 2002 году объём поднялся до 950 ящиков, а к 2006-му достиг 6000. Помимо Пино Нуар Loring выпускает Шардоне и игристое. Производственная база и дегустационный зал находятся в Ломпоке, в кластере небольших виноделен, известном как Lompoc Wine Ghetto, — характерном для округа Санта-Барбара формате, где десятки малых марок делят промзону, отказавшись от дорогих эстейтов ради вложений в виноград и вино.