Marimar Estate
Marimar Estate — калифорнийское хозяйство в округе Сонома, принадлежащее Маримар Торрес — сестре Мигеля А. Торреса, главы испанской Bodegas Torres. Маримар родилась в 1945 году в Барселоне, окончила экономический факультет местного университета и сначала занималась экспортом вин Torres в Испании, а с 1975 года — в Северной Америке, где Калифорния стала её домом. После инвестиций семьи в Чили она убедила отца вложиться и в Калифорнию.
На полученные средства Маримар приобрела 56-акровый участок в Грин-Вэлли — прохладном юго-западном углу Russian River Valley. В 1986 году здесь началась посадка виноградника Don Miguel, названного в честь отца, Мигеля Торреса Карбо; шардоне и пино нуар разбиты поровну в плотной европейской посадке. Первый урожай собран в 1989-м, а в 1992 году построена винодельня в стиле каталонской усадьбы (masia) мощностью около 15 000 ящиков.
Виноградники прошли путь от органики (сертификация 2006 года) к полной биодинамике. В 2002 году в долине Фристоун (Sonoma Coast) заложен участок Doña Margarita, названный в честь матери Маримар, с пино нуар. Среди вин — небарреловый шардоне Acero (исп. «сталь», ферментация и выдержка в нержавейке) и эстейтные La Masia. Дочь Маримар, Кристина, с 2023 года — генеральный управляющий.
Marimar Estate — калифорнийское хозяйство в округе Сонома, представляющее собой американскую ветвь знаменитой испанской винодельческой династии Torres. Его владелица — Маримар Торрес, сестра Мигеля А. Торреса, президента Bodegas Torres. Маримар родилась в 1945 году в Барселоне, свободно владеет шестью языками и имеет диплом по бизнесу и экономике Барселонского университета. Прежде чем заняться калифорнийским проектом, она много ездила по миру, продвигая вина Torres: сначала как директор по экспорту в Испании, а затем в Северной Америке, где Калифорния стала её домом начиная с 1975 года.
После того как семья Torres инвестировала в Чили, Маримар убедила отца вложиться и в Калифорнию. Он дал ей средства на покупку участка площадью 56 акров в Грин-Вэлли — прохладном юго-западном уголке Russian River Valley в Сономе, который считается самой холодной и туманной частью аппелласьона, идеально подходящей для шардоне и пино нуар. В 1986 году Маримар начала закладку виноградника Don Miguel, названного в честь её отца, Мигеля Торреса Карбо, который руководил мировой экспансией семейного дела. Виноградник разбит примерно поровну: около 30 акров под шардоне и около 30 под пино нуар, в плотной посадке европейского типа.
Первый урожай был собран в 1989 году. Собственное винодельческое здание появилось в 1992-м — оно построено в чистом стиле каталонской усадьбы (masia) и стоит на холме, окружённом лозами, с проектной мощностью около 15 000 ящиков. Первый винтаж, винифицированный непосредственно на эстейте, относится к 1992 году. В 2002 году в долине Фристоун, в зоне Sonoma Coast AVA, был заложен второй виноградник — Doña Margarita, названный в честь матери Маримар. Хотя само поместье охватывает около 180 акров, под лозы там отведено лишь порядка 12 акров, засаженных пино нуар.
Хозяйство последовательно перешло к экологичному виноградарству. Конверсия шла с 2000 по 2006 год, по итогам которой виноградники получили органическую сертификацию, а в дальнейшем — полную биодинамическую. Все виноградники посажены в плотном европейском стиле и сертифицированы как органические и биодинамические. Стилистически хозяйство сосредоточено на пино нуар и шардоне с добавлением некоторых испанских сортов, что отражает двойную — каталонско-калифорнийскую — идентичность проекта.
Среди наиболее известных белых вин — Acero и La Masia Chardonnay, оба из стопроцентного шардоне. Acero (по-испански «сталь») — это шардоне без выдержки в дубе: вино холодной ферментации, выдержанное в чанах из нержавеющей стали. Линейка La Masia с виноградника Don Miguel включает и шардоне, и пино нуар. Часть вин выпускается тиражом всего 100–200 ящиков и доступна только членам клуба Club Marimar. Управление хозяйством постепенно переходит к следующему поколению: дочь Маримар, Кристина, присоединилась к Marimar Estate в январе 2020 года как директор по продажам и маркетингу, а в январе 2023-го была повышена до генерального управляющего.