Morandé
Viña Morandé — чилийское хозяйство, основанное в 1996 году Пабло Морандэ, агроинженером Университета Чили из семьи с пятью поколениями винодельческой традиции. Ещё в 1982 году, работая виноделом Concha y Toro, он первым в стране высадил лозу в прохладной приморской долине Касабланка, а также создал Don Melchor — первое икон-вино Чили. Собственную марку он построил вокруг этого новаторского опыта.
Признание пришло быстро: журнал Wine Enthusiast назвал Morandé «Винодельней года» в 1999-м, а Wine & Spirits — «Виноградником года» в 2002-м. В 2004 году хозяйство стало пионером ряда практик в Чили: высокоплотные посадки (более 10 000 лоз на гектар), возвращение к выдержке в дубовых фудрах, ферментация в бетонных «яйцах» и упор на сложные игристые вина.
Портфель строится на сортах прохладного климата (Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар) и красных Касабланки и Майпо. В 2014 году Пабло Морандэ был признан «Человеком года» за вклад в чилийское виноделие.
Viña Morandé — чилийская винодельня, основанная Пабло Морандэ в 1996 году. К этому моменту Морандэ был одной из ключевых фигур чилийского виноделия: работая главным виноделом Concha y Toro, он создал Don Melchor — первое икон-вино Чили, — а ещё раньше первым в стране высадил лозу в долине Касабланка. С той же дерзостью, что привела его в Касабланку, он основал собственную марку под своим именем, сделав ставку на новаторство и поиск новых терруаров.
Имя Морандэ неразрывно связано с открытием Касабланки. Долгое время эту прибрежную долину к западу от Сантьяго считали слишком холодной и туманной для качественного виноделия, но Пабло Морандэ первым распознал её потенциал как прохладной зоны для белых сортов и Пино Нуар. Освоение Касабланки стало поворотным моментом для всей чилийской индустрии, открыв стране категорию свежих, кислотных белых вин, и легло в основу идентичности его собственного хозяйства.
Виноградная база Viña Morandé распределена по нескольким зонам с разным климатом — прохладной Касабланке, тёплому Майпо и южной Мауле, — что позволяет хозяйству работать как с белыми и игристыми, так и со структурными красными. Имение Belén расположено в Касабланке и служит одной из опорных площадок для виноградарских и винодельческих экспериментов хозяйства.
Morandé с самого начала позиционировал себя как новаторское хозяйство. В 2004 году компания одной из первых в Чили внедрила сверхплотную посадку лозы (более 10 000 кустов на гектар), вернулась к использованию больших дубовых фудров, ввела бетонные яйца для ферментации и взялась за производство сложных игристых вин. Эти решения выделили Morandé на фоне индустрии, ориентированной прежде всего на объёмные сортовые вина.
Линейка хозяйства охватывает разные уровни и стили. Среди знаковых вин — Golden Harvest, позднего сбора белое в стиле токайских, которое делают только в годы, когда в Касабланке складываются условия для развития благородной плесени (botrytis cinerea). Флагманские бленды выходят под маркой House of Morandé, признанной лучшим чилийским ассамбляжем в гиде Descorchados 2024. Портфель дополняют сортовые и купажные вина из Касабланки, Майпо и Мауле, отражающие потенциал конкретных участков.
Сегодня Viña Morandé входит в Morandé Wine Group и сохраняет репутацию одного из самых новаторских чилийских хозяйств, связанного с историей открытия Касабланки. Вина хозяйства экспортируются на международные рынки, а сам проект остаётся примером того, как опытный винодел, стоявший у истоков первого икон-вина Чили, построил собственную марку вокруг поиска новых терруаров и нестандартных методов винификации.
Примечание: точные годовые объёмы и площади виноградников в открытых источниках раскрыты ограниченно; материал собран по официальной истории хозяйства и обзорным винным ресурсам.