Testarossa
Testarossa — калифорнийская винодельня в Лос-Гатосе (Санта-Крус, Кремниевая долина), основанная в 1993 году Робом и Дианой Дженсен. Название (итал. «рыжая голова») восходит к прозвищу, которое Роб получил во время учёбы по обмену; марка началась как гаражное хозяйство и выросла в признанного производителя бургундских сортов.
В 1997 году Testarossa переехала в исторический комплекс Sacred Heart Novitiate — иезуитскую винодельню, выпускавшую вино с 1888 по 1986 год и считающуюся четвёртым старейшим непрерывно работавшим винным хозяйством Калифорнии; полноценное производство на площадке развернули к 2003 году. Хозяйство специализируется на Шардоне и Пино Нуар, работая с виноградом из шести AVA — Russian River Valley, Chalone, Santa Lucia Highlands, Arroyo Grande Valley, Santa Maria Valley и Sta. Rita Hills. Ключевые партнёрские участки — Pisoni (с 1997), Brosseau (2002) и Graham Family (2004).
Первым виноделом был Эд Курцман, в 2000 году его сменил Билл Броссо. Wine Enthusiast называл Testarossa одним из важнейших производителей Пино Нуар в Santa Lucia Highlands, а вина хозяйства регулярно получали оценки 90+ от Wine Spectator и Роберта Паркера.
Testarossa Winery — калифорнийская винодельня из Лос-Гатоса, специализирующаяся на бургундских сортах — пино нуар и шардоне — и известная как одно из ведущих хозяйств в работе с виноградниками региона Santa Lucia Highlands. Её основали в 1993 году супруги Роб и Дайана Дженсен. Название Testarossa («рыжая голова» по-итальянски) восходит к студенческому прозвищу Роба Дженсена, которое он получил во время учёбы за границей; рыжеволосый основатель сделал его и именем марки, и частью её визуального стиля.
Особую атмосферу хозяйству придаёт его дом. В 1997 году Testarossa переехала в историческое здание Sacred Heart Novitiate в Лос-Гатосе — иезуитский новициат, построенный в 1888 году. Эта старинная винодельня производила вино с 1888 по 1986 год, что делает её одной из старейших непрерывно действовавших виноделен Калифорнии. Каменные погреба новициата, где монахи-иезуиты веками выдерживали вино, сегодня служат Testarossa, связывая современный проект с глубокой винодельческой историей места.
Подобно ряду культовых калифорнийских хозяйств, Testarossa строит качество не на собственной земле, а на тщательном отборе лучших чужих виноградников и работе с каждым участком по отдельности. Хозяйство сотрудничает с премиальными виноградниками ведущих прохладных зон Калифорнии — Santa Lucia Highlands, Sta. Rita Hills, Russian River Valley и Chalone. Среди ключевых партнёров — легендарные участки Pisoni (сотрудничество с 1997 года), Garys' и Rosella's в Santa Lucia Highlands, чьи названия сами по себе служат знаком качества для ценителей калифорнийского пино нуар.
Винодельческий почерк Testarossa — бургундский по духу: акцент на индивидуальности каждого виноградника, сдержанное использование дуба, стремление передать характер конкретного терруара. Линейка хозяйства очень широка: уже для одного винтажа 2013 года было выпущено 12 разных шардоне и 19 пино нуар с отдельных участков, плюс розе и сира. Такой подход — выпуск множества одновиноградниковых кюве — позволяет показать, как один и тот же сорт меняется от участка к участку, и делает Testarossa своего рода живой картой прохладных терруаров Центрального побережья.
Виноделие на протяжении более чем двух десятилетий возглавляет Билл Броссо, пришедший в хозяйство в 2000 году и сформировавший его стабильно высокий уровень. Под его руководством вина Testarossa регулярно получают оценки 90+ баллов от ведущих критиков, а журнал Wine Enthusiast называл хозяйство одним из ключевых производителей пино нуар региона Santa Lucia Highlands. Дегустационный зал в историческом здании новициата стал популярной точкой винного туризма Кремниевой долины.
За три десятилетия Testarossa выросла из небольшого семейного проекта в одну из самых заметных «бутиковых» виноделен Центрального побережья Калифорнии, ежегодно выпускающую десятки тысяч ящиков, но сохранившую ремесленный, поучастковый подход к каждому вину. Сочетание исторического дома 1888 года, бургундской философии терруара и работы с лучшими виноградниками Santa Lucia Highlands и Sta. Rita Hills сделало марку ориентиром для всех, кто ищет в калифорнийском пино нуар и шардоне не мощь, а точность и чувство места.
Модель Testarossa отражает важную особенность калифорнийского виноделия Центрального побережья: здесь, в отличие от Напы с её château и эстейтами, многие лучшие вина рождаются из партнёрства виноделов с независимыми виноградарями, владеющими выдающимися участками. Доступ к фруктам Pisoni, Garys' и Rosella's — это, по сути, доступ к «гран-крю» Santa Lucia Highlands, и долгосрочные отношения с этими семьями виноградарей для бутиковой винодельни ценнее собственной земли. Именно поэтому выпуск множества одновиноградниковых кюве стал для Testarossa не маркетинговым приёмом, а способом честно показать различия между соседними участками одного региона.
За годы работы Testarossa сформировала и преданную клиентскую базу через винный клуб и прямые продажи, что характерно для калифорнийских хозяйств такого масштаба, и закрепила за собой репутацию надёжного ориентира в категории прохладноклиматического пино нуар и шардоне. Историческое здание новициата 1888 года при этом остаётся не просто производственной площадкой, но и культурным якорем: оно напоминает, что виноделие в этой части Калифорнии началось задолго до современного бума и что Testarossa — наследница этой давней традиции, переосмысленной в бургундском ключе.