Tommasi
Tommasi Viticoltori — семейное хозяйство Вальполичеллы, основанное в 1902 году Джакомо Баттистой Томмази и его женой Аугустой в деревне Педемонте близ Вероны. Первой покупкой основателей стал виноградник Ca’ Florian; тогда же Джакомо заказал первые три бочки по 50 гектолитров. Сегодня хозяйством руководит четвёртое поколение семьи.
Семья владеет более чем 240 гектарами в исторических зонах Вероны, включая около 115 га в Вальполичелле Классике и 17 га в Вальполичелле Вальпантене. В числе лучших участков — La Groletta на горе Ла-Грола, Conca d’Oro и Ca’ Florian. Первый официальный винтаж Amarone Classico вышел в 1959 году; вино делают методом appassimento — естественной подсушки гроздей корвины, корвиноне, рондинеллы и других сортов в течение примерно трёх месяцев.
С 1997 года, когда в управление вошло четвёртое поколение, стартовал проект Tommasi Family Estates — расширение за пределы Венето. Первым стало тосканское Poggio al Tufo в Маремме; затем добавились Casisano в Монтальчино (брунелло), Masseria Surani в Апулии, партнёрство с Paternoster в Базиликате, владения в Ломбардии, Умбрии и на Этне. К середине 2020-х группа объединяла восемь хозяйств в семи регионах и свыше 800 гектаров. Отдельный культурно-винодельческий проект De Buris связан с реставрацией Villa De Buris и выпуском Amarone Classico Riserva.
Tommasi Viticoltori — семейная винодельческая компания из сердца Вальполичеллы Классики, основанная в 1902 году. Её заложили Джакомо Баттиста Томмази и его жена Аугуста, поселившись на земле в холмах Вальполичеллы в деревне Педемонте, в северо-западной части провинции Верона — между горами Лессини и равнинами у озера Гарда. Первым приобретённым участком стал виноградник Ca’ Florian; в том же 1902 году Джакомо заказал изготовление первых трёх бочек объёмом по 50 гектолитров. Хозяйство входит в ассоциацию Famiglie Storiche, объединяющую исторические семьи Амароне.
Сегодня компанией управляет четвёртое поколение семьи — шесть её членов, работающих вместе. Семья Томмази владеет более чем 240 гектарами виноградников в исторических деноминациях Вероны, в том числе около 115 гектаров в Вальполичелле Классике и 17 гектаров в Вальполичелле Вальпантене. Среди важнейших участков — La Groletta на горе Ла-Грола, считающейся одной из самых престижных в Вальполичелле Классике, а также Conca d’Oro и историческое Ca’ Florian.
Стиль хозяйства определяет метод appassimento — естественная медленная подсушка винограда. После ручного сбора и отбора грозди около трёх месяцев вялятся на хорошо проветриваемых чердаках, концентрируя сахар и аромат. Первый официальный винтаж Amarone della Valpolicella Classico Tommasi вышел в 1959 году. Флагманский Amarone Classico DOCG делают из ассамбляжа местных сортов — корвины, корвиноне, рондинеллы и осолеты (в типичной пропорции около 50% корвины, 30% корвиноне, 15% рондинеллы и 5% осолеты), с винограда престижных крю La Groletta и Conca d’Oro. Помимо Амароне, в линейке Вальполичеллы — Ripasso и базовые красные.
Поворотным для компании стал 1997 год: когда в ключевые позиции официально вошло четвёртое поколение, начался проект Tommasi Family Estates — план расширения владений за пределы Венето. Первым приобретением вне родного региона стало тосканское поместье Poggio al Tufo на вулканических туфовых почвах Тосканской Мареммы; сегодня оно занимает около 200 гектаров и охватывает три виноградные зоны между Скансано и Питильяно.
В дальнейшем портфель Tommasi Family Estates вырос до восьми хозяйств в семи итальянских регионах: Венето (Tommasi), Ломбардия (Tenuta di Caseo), Монтальчино (Casisano, брунелло), Тосканская Маремма (Poggio al Tufo), Апулия (Masseria Surani в Мандурии, зоне примитиво, действует с 2012 года), Базиликата (партнёрство с историческим хозяйством Paternoster, мастером альянико на Вультуре), Умбрия (проект в Орвието) и Сицилия (Ammura на Этне). В 2025 году семья усилила присутствие в Апулии, приобретя Tenuta Eméra в Литцано и Cantina Moros в Гуаньяно после ухода винодела Клаудио Куарты; с этой сделкой совокупные виноградники группы превысили 800 гектаров.
Отдельное место занимает культурно-винодельческий проект De Buris, привязанный к терруару Вальполичеллы Классики. Он включает реставрацию исторической Villa De Buris и производство Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva и Valpolicella Classico Superiore DOC. С 1947 года лучшие вина хозяйства хранятся в винотеке как исторический архив для будущих поколений, а сама винодельня в Педемонте остаётся одним из эталонных имён Амароне.