Trapiche
Trapiche основана в 1883 году, когда Тибурсио Бенегас приобрёл в Мендосе участок с небольшим виноградником. Хозяйство сменило несколько форм собственности — Benegas e Hijos (1908), Benegas Hermanos (1943), Peñaflor (1971) — и сегодня входит в Grupo Peñaflor, один из крупнейших винных холдингов мира. Trapiche — крупнейший производитель вина в Аргентине.
В распоряжении хозяйства более 1000 га виноградников в Мендосе. Линейка включает мальбек, совиньон-блан, каберне-совиньон, пино-нуар и сира, но особую известность принесла серия одиночных виноградников (single-vineyard) мальбека, которую Wine Spectator назвал лучшими винами в истории Trapiche. Главный винодел — Даниэль Пи. Вина поставляются более чем в 40 стран.
Хозяйство дважды получало титул «Аргентинский производитель года» на International Wine and Spirit Competition (2004 и 2008) и регулярно попадало в списки лучших марок по соотношению цены и качества Wine and Spirits Magazine.
Trapiche — одно из исторических имён аргентинского виноделия и крупнейший производитель страны, основанный в 1883 году в Мендосе. Его создателем стал Тибурсио Бенегас — предприниматель и политик, в своё время губернатор провинции Мендоса, который приобрёл участок земли с небольшим виноградником. Имя хозяйства восходит к слову trapiche — так называли каменные жернова сахарных и рудных мельниц, и один такой механизм стоял на купленной Бенегасом земле. Бенегас одним из первых в Аргентине стал выписывать французские сорта и применять европейские методы, заложив основу качественного виноделия в стране ещё в XIX веке.
После смерти Тибурсио Бенегаса в 1908 году дело продолжил его сын Педро, создавший знаковые для марки вина, в том числе Broquel и Monitor. На протяжении XX века хозяйство сменило несколько владельцев: в 1971 году оно перешло к семье Пуленты, затем вошло в состав крупнейшего винодельческого холдинга страны Grupo Peñaflor, а в 2010 году контроль над группой получила семья Бемберг. Несмотря на смену собственников, Trapiche сохранила роль флагмана аргентинского экспорта и одного из главных популяризаторов мальбека в мире.
Сегодня Trapiche обрабатывает более 1000 гектаров виноградников в разных зонах Мендосы — от классического Лухан-де-Куйо до высокогорной долины Уко, где на больших высотах с бедными каменистыми почвами, резким суточным перепадом температур и обилием солнца мальбек обретает концентрацию, свежесть и чистоту фрукта. Континентальный пустынный климат у подножия Анд, орошаемый талой ледниковой водой, считается одним из лучших в мире для этого сорта. Помимо мальбека, хозяйство работает с каберне совиньоном, бонардой, сирой, пино нуар, а из белых — с шардоне, совиньон блан и автохтонным торронтесом.
Ключевая фигура современной Trapiche — главный энолог Даниэль Пи, возглавивший виноделие в 2002 году. Именно он создал прославившую марку программу одновиноградниковых мальбеков Single Vineyard: каждый год Пи отбирает три лучших участка мальбека у независимых виноградарей и выпускает из них отдельные вина, названные именами этих виноградарей. Этот проект Wine Spectator назвал «лучшими винами, которые Trapiche когда-либо производила», а сама идея подчеркнула значение терруара и конкретного участка для аргентинского мальбека. На вершине линейки стоит и Iscay — премиальное вино, созданное при участии знаменитого энолога-консультанта Мишеля Роллана.
Trapiche — крупнейший производитель вина в Аргентине, экспортирующий продукцию более чем в 40 стран мира. Линейка хозяйства охватывает все ценовые уровни: от массовых сортовых вин и серии Broquel до премиальных Medalla, Single Vineyard и флагманского Iscay. Такой охват сделал марку лицом аргентинского виноделия на международных рынках и одним из главных «послов» мальбека за пределами страны.
Признание критиков и конкурсов подтверждает статус хозяйства: Trapiche дважды, в 2004 и 2008 годах, получала титул «Аргентинский винопроизводитель года» на International Wine and Spirit Competition в Лондоне, а её бренды в 2007-2009 годах отмечались журналом Impact как «горячие марки» (Hot Brands). Историческая винодельня Trapiche в Майпу с её старинными постройками конца XIX века сегодня служит и производственной площадкой, и точкой винного туризма, наглядно связывая эпоху Тибурсио Бенегаса с современным аргентинским виноделием. Из небольшого виноградника с каменным жерновом за полтора века Trapiche выросла в symbol национального виноделия — хозяйство, по которому мир во многом и узнал аргентинский мальбек.
Географический разброс виноградников — отдельная сила Trapiche. Хозяйство сознательно работает в разных зонах Мендосы на высотах от примерно 600 до более чем 1100 метров над уровнем моря: чем выше участок, тем прохладнее ночи и тем больше свежести и ароматической тонкости в винах. В долине Уко, на самых высоких и поздних участках, мальбек сохраняет яркую кислотность и цветочные оттенки, тогда как более тёплые низины Лухан-де-Куйо дают плотные, насыщенные вина. Эта палитра терруаров позволяет энологу Даниэлю Пи выстраивать всю вертикаль линейки — от свежих повседневных вин до концентрированных премиальных кюве — и делает Trapiche живой лабораторией аргентинского мальбека.
Исторически Trapiche сыграла и просветительскую роль: будучи одной из первых аргентинских компаний, всерьёз вышедших на экспорт, она во многом сформировала международный образ страны как родины мальбека. Программа Single Vineyard, отдающая должное конкретным виноградарям и участкам, способствовала переходу аргентинского виноделия от мышления «сорт и объём» к мышлению «терруар и происхождение», что стало важным шагом в признании Мендосы как региона мирового класса.