Undurraga
Viña Undurraga — одно из старейших винодельческих хозяйств Чили, основанное в 1885 году Франсиско Ундуррагой Викуньей в Талаганте (долина Майпо), в 34 км от Сантьяго. Это была одна из первых чилийских виноделен, начавших экспорт в Европу и США ещё в конце XIX века. Центральная усадьба сохранила господский дом с парком, спроектированным французским ландшафтным архитектором Жоржем Анри Дюбуа, а на её территории действуют собственное бочарное производство и погреба.
Хозяйство выпускает тихие и игристые вина, располагая 1700 гектарами виноградников в долинах Майпо, Рапель, Лейда и Мауле. Годовое производство достигает порядка 1,5 млн ящиков, из которых около 75% идёт на экспорт. Многообразие участков — от тёплого Майпо, дающего структурные Каберне Совиньон и Карменер, до прохладной приморской Лейды с её свежими Совиньон Блан и Шардоне — позволяет работать в широком диапазоне стилей.
Undurraga отмечена рядом наград: «Винодельня года» по версии ассоциации Wines of Chile (2012), «Производитель года» на британском конкурсе Sommelier Wine Awards (2013), а также включением в топ-100 виноделен мира журнала Wine & Spirits (2012, 2013 и 2016 годы).
Viña Undurraga — одно из старейших винодельческих хозяйств Чили, основанное в 1885 году Франсиско Ундуррагой Викуньей в долине Майпо, в местечке Талаганте примерно в 34 км к юго-западу от Сантьяго. Идею собственной винодельни Ундуррага вынашивал с конца 1870-х: подготовку проекта он вёл в 1879–1883 годах, а имение назвал Fundo Santa Ana в честь супруги Аны Фернандес де Иньигес. На участке Santa Ana de Talagante он заложил тридцать кварталов лоз, привезённых лично из Европы — главным образом из немецкого Рейна и французского Бордо. Первый урожай хозяйство собрало в 1891 году.
Около 1890 года территорию усадьбы начали обустраивать под руководством французского ландшафтного архитектора Жоржа Анри Дюбуа: он разбил парк с ливанскими кедрами, тропическими сейбо, секвойями, финиковыми пальмами и японскими клёнами, окружив господский дом дендрарием, который сохранился до наших дней. С 1900 года начался устойчивый рост, и в 1903 году Undurraga стала первой чилийской винодельней, начавшей экспорт в США: тогда каждый из сорока пяти штатов получил ящик её Пино Нуар. В 1910 году хозяйство получило свою первую международную награду.
Масштаб производства рос десятилетиями. К 1940-м годам Undurraga выпускала около 30 тысяч бутылок в год, а к 1960-м — почти полмиллиона, часть которых уходила примерно в шесть десятков стран. Виноградарская база хозяйства распределена сегодня по четырём долинам — Майпо, Рапель (Кольчагуа), Лейда и Мауле — и составляет около 1700 гектаров собственных насаждений. Холодная прибрежная Лейда даёт Совиньон Блан, Шардоне и Пино Нуар; тёплые Майпо и Кольчагуа — структурные Каберне Совиньон и Карменер; южная Мауле — старые неорошаемые кусты Кариньяна.
Современный портфель строится по уровням качества. Базовые линейки — Aliwen (Reserva) и Sibaris (Gran Reserva), выше идут марки Founder's Collection с такими винами, как Cabernet Sauvignon из Майпо и Carmenère из Кольчагуа. Отдельное направление — серия T.H. (Terroir Hunter), исследующая небольшие участки по всей стране и отражающая характер конкретных терруаров. В неё входит, среди прочего, Cauquenes — Кариньян со старых богарных кустов возрастом около шестидесяти лет, посаженных в 1950-х близ города Каукенес в тёплой части Мауле. Хозяйство участвует и в коллективном проекте Vigno, продвигающем старолозный Кариньян чилийского юга: бленд строится преимущественно на Кариньяне с долей Сенсо.
Главным виноделом Undurraga многие годы является Рафаэль Уррехола, отвечающий за флагманскую серию T.H. и неоднократно отмеченный профессиональным сообществом, в том числе как один из ведущих молодых энологов. Хозяйство сохраняет собственное бочарное производство и старые погреба на территории центральной усадьбы в Талаганте, где новый разливочный комплекс соседствует с историческим господским домом и парком Дюбуа.
Сегодня Undurraga остаётся крупным игроком: годовое производство оценивается примерно в 1,5 млн ящиков, около 75% которых идёт на экспорт. В 2010-х хозяйство собрало серию отраслевых признаний — «Виноградник года» от Wines of Chile (2012), «Производитель года» на Sommelier Wine Awards (2013), а также неоднократно входило в топ-100 виноделен по версии Wine & Spirits (2012, 2013, 2016). Усадьба открыта для туризма: маршруты включают парк, исторические погреба и дегустации, а сама винодельня остаётся одним из символов преемственности чилийского виноделия, связавшего конец XIX века с современной экспортной индустрией.