Wines & Winemakers
Wines & Winemakers — португальский винодельческий проект, работающий на полуострове Сетубал (Península de Setúbal) к юго-востоку от Лиссабона, за устьем реки Тежу. Это один из исторических винных районов Португалии, где средиземноморский климат смягчается близостью Атлантики, а в почвах сочетаются песчаники прибрежной равнины и известняки горного массива Аррабида.
Сетубал известен двумя визитными карточками. Первая — сухие красные из автохтонного сорта каштелан (местное название — периките), дающего насыщенные, плотные вина. Вторая — креплёный ароматный десертный мускат Moscatel de Setúbal с собственным аппелласьоном, одно из классических сладких вин страны. В работе с регионом также используются турига-насьональ, аринту и международные сорта.
Достоверной публичной информации об истории, основателях и владельцах самой марки Wines & Winemakers немного, поэтому описание сознательно ограничено проверяемым региональным и сортовым контекстом без домыслов. Стиль хозяйства опирается на терруар Сетубала — приморский климат, песчано-известняковые почвы и местные сорта, формирующие лицо вин этого района.
Wines & Winemakers — винодельческая марка португальской семейной компании ASL Tomé, расположенной в Пиньял-Нову на полуострове Сетубал, к югу от Лиссабона. История хозяйства восходит к середине XX века: его основателем стал Америку де Соуза Лопеш (Томе), перебравшийся из Палмелы в Пиньял-Нову после женитьбы на Анжелине, дочери местного землевладельца Аугусту Ногейры де Фарии. Строительство винодельни в усадьбе Quinta da Cascalheira Америку Томе начал в середине 1940-х годов, а официально компания была зарегистрирована в 1953 году.
Усадьба Quinta da Cascalheira, где и сегодня находится штаб-квартира хозяйства, принадлежала предкам нынешних владельцев и передавалась по наследству на протяжении как минимум пяти поколений. Сегодня компанией управляет уже пятое поколение семьи — братья Карлуш и Нуну Бранку. Такая преемственность типична для виноделия полуострова Сетубал, где многие хозяйства остаются семейными на протяжении века и более, сохраняя связь с конкретной землёй и местными традициями.
Виноградники хозяйства расположены в зоне Пиньял-Нову, в аппелласьоне полуострова Сетубал — одном из старейших винодельческих регионов Португалии, известном песчаными и глинисто-известняковыми почвами и тёплым приморским климатом под влиянием Атлантики. Здесь автохтонные португальские сорта соседствуют с международными: из местных выращивают красный кастелан (главный сорт полуострова), белые фернан-пиреш и москатель, а из интернациональных — сиру, каберне совиньон, аликанте буше, туригу франка и арагонеш (темпранильо). Такое сочетание позволяет делать как узнаваемо «португальские» вина, так и образцы в более международном стиле.
Сорт москатель здесь не случаен: полуостров Сетубал исторически славится креплёным десертным вином Moscatel de Setúbal, одним из символов региона, и работа с москателем — часть местной винодельческой идентичности. Кастелан же, дающий насыщенные танинные красные, считается визитной карточкой Палмелы. Под маркой Wines & Winemakers и другими брендами компания выпускает линейку столовых красных, белых и розовых вин разных ценовых категорий, ориентированную прежде всего на внутренний португальский рынок, но представленную и за рубежом через дистрибьюторов.
Помимо собственно производства, хозяйство развивает винный туризм: на территории Quinta da Cascalheira работают винный бар Adega Velha («Старая винодельня») и художественная галерея, а гостям предлагают дегустации и знакомство с историей семьи и региона. Это вписывает ASL Tomé в растущий маршрут энотуризма полуострова Сетубал, который благодаря близости к Лиссабону и Атлантике становится всё более популярным направлением.
ASL Tomé — пример крепкого регионального семейного хозяйства, чья ценность не в громких международных наградах, а в непрерывности традиции, верности местным сортам и характеру полуострова Сетубал. За три четверти века компания прошла путь от винодельни, построенной Америку Томе в 1940-х, до предприятия пятого поколения, сочетающего производство вина с гостеприимством и сохранением наследия одного из самых самобытных, хотя и не самых известных за пределами Португалии, винодельческих уголков страны.