Yalumba
Yalumba’старейшая в Австралии семейная винодельня, основанная в 1849 году близ Ангастона в долине Баросса (Южная Австралия). Учредителем стал Сэмюэл Смит, пивовар из города Уэрхэм в графстве Дорсет, эмигрировавший в Австралию в 1847 году; вместе с сыном Сидни он засадил первый виноградник на 30 акрах земли. Название Yalumba происходит от аборигенного выражения, означающего «вся земля вокруг».
Хозяйство и сегодня принадлежит потомкам основателя; пятым поколением семьи руководит Роберт Хилл-Смит, ставший управляющим директором в 1985 году. До 1960-х Yalumba была известна прежде всего креплёными винами, позже переориентировавшись на столовые. С 1890-х при винодельне работает собственная бондарня’единственная в Южном полушарии,’а основанный ещё Сэмюэлом Смитом питомник лоз снабжает посадочным материалом винодельни по всей Австралии.
Флагманы’The Octavius Old Vine Barossa Shiraz, выдерживаемый около 21 месяца в 100-литровых бочках-октавах собственной бондарни, и купаж The Caley. Yalumba первой перенесла рислинг из Бароссы в прохладную Eden Valley через виноградник Pewsey Vale. Объём производства’около 750 тысяч ящиков в год.
Yalumba’старейшая непрерывно остающаяся в семейной собственности винодельня Австралии. Её основал в 1849 году Сэмюэл Смит, пивовар из города Уэрхэм в английском графстве Дорсет. Смит эмигрировал в Австралию в августе 1847 года на судне China, в декабре прибыл в Аделаиду, сначала обосновался на реке Торренс, а затем перебрался в Ангастон в долине Баросса, где приобрёл 30 акров земли. Вместе с сыном Сидни он заложил первый виноградник; имение получило название Yalumba’от аборигенного выражения, которое переводят как «вся земля вокруг». Уже на раннем этапе Смит устроил при хозяйстве питомник, выращивая саженцы и многие из первых сортов винограда, привезённых в Бароссу Джеймсом Басби, которого называют отцом австралийского виноделия.
На протяжении пяти поколений хозяйством управляют потомки основателя. Современное руководство связано с именем Роберта Хилл-Смита, представителя пятого поколения, ставшего управляющим директором в 1985 году. Принадлежность одной семье на протяжении более 175 лет позволяет Yalumba выстраивать долгосрочную стратегию: в 2024 году хозяйство отметило 175-летие. До 1960-х годов Yalumba была известна прежде всего креплёными винами, после чего постепенно сместила акцент на столовые красные и белые.
Виноградарство сосредоточено в долине Баросса и прохладной Eden Valley. Именно Yalumba возглавила перенос рислинга из тёплой Бароссы в более высокую и прохладную Eden Valley’прежде всего через виноградник Pewsey Vale, ставший одним из эталонных участков австралийского рислинга. Ключевые красные сорта’шираз, каберне совиньон и мерло; долина Баросса даёт хозяйству материал для его флагманских красных вин.
Технологическая особенность Yalumba’собственная бондарня, основанная около 1890 года и остающаяся единственной винодельческой бондарней в Южном полушарии. Здесь изготавливают в том числе 100-литровые бочки-октавы, в которых около 21 месяца выдерживается флагман хозяйства’The Octavius Old Vine Barossa Shiraz. К вершине линейки относятся также The Reserve Cabernet Sauvignon Shiraz и купаж The Caley (дебютный винтаж 2012 года, выпущен в 2017-м)’соединение каберне совиньона из Кунаварры и шираза из Бароссы, названный в честь Фреда Кейли Смита, представителя третьего поколения семьи. Питомник лоз, заложенный ещё Сэмюэлом Смитом, и сегодня снабжает посадочным материалом винодельни по всей Австралии.
По масштабу Yalumba производит около 750 тысяч ящиков в год; по данным 2022 года, хозяйство занимало 12-е место по объёму производства и 9-е по выручке среди австралийских винодельческих компаний. Yalumba входит в альянс Australia’s First Families of Wine, объединяющий ведущие семейные хозяйства страны, и представлена в классификации Langton’s в высшей категории Outstanding’признании устойчивого качества её вин на вторичном рынке.