красный · 🇮🇹 Италия

Алеатико

Aleatico

// о сорте

Алеатико — ароматный красный сорт Италии, ярче всего проявляющийся на острове Эльба (Тоскана) и в Лацио. Родственен мускатам по ароматике.

Характерны тона мускатной розы, спелой вишни и пряностей. Чаще всего из него делают сладкие десертные вина passito из подвяленного винограда, реже — сухие.

Сладкие версии — к выпечке, шоколаду и сырам.