красный · 🇫🇷 Франция

Аликанте

Alicante

// о сорте

Под именем Аликанте чаще всего понимают Аликанте Буше — тинтюрье с окрашенной не только кожицей, но и мякотью. Распространён на юге Франции и в Испании (а исторически имя связано с регионом Аликанте на испанском Леванте).

Даёт тёмное плотное вино со спелыми ягодами и мягкими танинами; нередко используется для усиления цвета купажей.

К столу — мясные блюда, гриль, тушёное мясо.