Лангедок-Руссильон

Лангедок-Руссильон — огромный винодельческий край на юге Франции, протянувшийся дугой вдоль средиземноморского побережья от дельты Роны почти до испанской границы и Пиренеев; его столица — Монпелье. С 2016 года эта территория административно вошла в состав региона Окситания, но в винном мире за ней прочно закрепилось прежнее имя. Это крупнейшая по площади виноградников зона Франции и одна из самых масштабных в мире.

Климат здесь жаркий и сухой средиземноморский: обилие солнца, скудные осадки и постоянные ветры — мистраль и трамонтана, — которые проветривают лозы и сдерживают болезни. Терруары необычайно разнообразны: от прибрежных равнин и каменистых гарриг до крутых сланцевых и известковых склонов в глубине, у предгорий. Долгое время регион был синонимом дешёвого наливного «винного озера», но за последние десятилетия пережил настоящую революцию качества.

Сердце региона — мощные южные красные на основе средиземноморского трио Гренаш, Сира и Мурведр, к которым добавляют Кариньян и Сенсо. Сложилась плеяда сильных аппелласьонов: Корбьер, Минервуа, Фожер, Пик-Сен-Лу, а в Руссильоне — Кот-дю-Руссильон и легендарные креплёные сладкие вина (vins doux naturels) Баньюльс и Мори. Регион известен и свежими белыми, и розе, и широкой категорией доступных сортовых вин Pays d'Oc. Сегодня Лангедок-Руссильон — территория контрастов: от объёмных гастрономичных вин до амбициозных авторских кюве и оплота натурального виноделия Франции.