Ансоника
Ansonica
// о сорте
Ансоника (на Сицилии — Инзолия) — белый сорт юга Италии и тосканского побережья. Один из традиционных сортов сицилийского виноделия, в том числе для марсалы.
Среднее тело, невысокая кислотность, ароматы жёлтого яблока, трав и лёгкая миндальная горчинка. Даёт мягкие, округлые сухие белые.
К столу — рыба, морепродукты, средиземноморские овощные блюда.