Сенсо
Cinsault
// о сорте
Сенсо (Cinsault) — южнофранцузский красный сорт, один из старожилов Лангедока, Прованса и Долины Роны. Жаростойкий и урожайный, он же — один из родителей южноафриканского Пинотажа.
Даёт лёгкое тело, тон красных ягод и цветов, мягкие танины. Чаще всего работает в купажах GSM и особенно хорош в розе, придавая ему свежесть и питкость. Подают слегка охлаждённым к средиземноморской кухне.
// где растёт