Йоханнисберг Рислинг
Johannisberg Riesling
// о сорте
Йоханнисберг Рислинг — старое название настоящего немецкого Рислинга, особенно прижившееся в США и Калифорнии для отличия от прочих «рислингов». Имя восходит к знаменитому винограднику Шлосс Йоханнисберг в Рейнгау.
Вино с высокой кислотностью, цитрусом, яблоком и зелёным фруктом; с выдержкой появляется характерная петрольная нота. Спектр — от сухого до десертно-сладкого.
К азиатской кухне, рыбе, птице; сладкие версии — к десертам.
// где растёт