Мальвазия Фина

Malvasia Fina

// о сорте

Мальвазия Фина — португальский белый сорт, центр которого — долина Дору и соседний регион Дау на севере страны. Несмотря на имя, к средиземноморским Мальвазиям прямого отношения не имеет.

Даёт вино со сдержанным ароматом, мягкой кислотностью, нотами косточкового фрукта, цитруса и ореха. Входит в купажи белого порто и тихих вин Дору, набирает сложность при выдержке в дереве. К столу — рыба, птица, лёгкие закуски.