Негроамаро
Negroamaro
// о сорте
Негроамаро — главный красный сорт Саленто, «каблука» Италии в регионе Апулия. Имя означает «чёрный горький» — по цвету и характерному финишу.
Плотное тело, тёмная слива, табак и горьковатый тон; основа Salice Salentino и солнечных южных красных. Пара — тушёное мясо, баранина, выдержанные сыры.