Совиньонасс

Sauvignonasse

// о сорте

Сорт северо-востока Италии (Фриули), известный там как Фриулано или Тай. Долгое время его путали с Совиньон Бланом, особенно в Чили, где под именем Sauvignon Vert высаживали именно его.

Даёт лёгкое тело, ноты груши, миндаля и полевых трав при средней кислотности. Спокойное гастрономичное белое: хорошо с прошутто, белой рыбой и лёгкими закусками.