Сильванер
Silvaner
// о сорте
Белый сорт Германии (особенно Франконии) и Эльзаса. Урожайный и неприхотливый, чувствительный к терруару.
Нейтральная ароматика, лёгкое тело, груша, зелёные травы и минеральность при средней кислотности. Во Франконии в характерных бутылках-боксбойтелях даёт сухие гастрономичные белые — к рыбе, спарже и лёгким блюдам.
// где растёт