Зинфандель

Зинфандель прославился в Калифорнии, хотя генетически идентичен хорватскому Црленаку и итальянскому Примитиво. В США это почти культовый сорт.

Даёт насыщенные, высокоалкогольные красные с джемовой ежевикой, чёрной вишней, перцем и пряностями. Из него же делают полусладкое розовое White Zinfandel. Старые лозы Лоди и Сономы дают самые концентрированные вина.

К столу — барбекю, ребра, бургеры, острые мясные блюда.