Средняя и Южная Далмация

Средняя и Южная Далмация — приморская винодельческая зона юга Хорватии, тянущаяся вдоль Адриатики от района Сплита и Макарской ривьеры до Дубровника и включающая знаменитые острова Хвар, Брач, Вис и Корчулу, а также полуостров Пелешац. Это один из самых живописных и древних винодельческих краёв Средиземноморья.

Климат жаркий средиземноморский: много солнца, скудные дожди, сильные ветра и каменистые известняковые почвы (карст) на крутых, обращённых к морю склонах. Знаменитые виноградники Динджач и Поступ на Пелешаце спускаются прямо к воде, получая тройное солнце — прямое, отражённое от моря и от белых камней.

Красный флагман региона — Плавац Мали, мощный, тёмный, высокоалкогольный сорт, генетически потомок Зинфанделя (Tribidrag / Crljenak Kaštelanski), чья родина именно здесь, в окрестностях Каштелы под Сплитом, что подтвердили исследования ДНК в 2000-х. Среди белых главная звезда — Пошип с острова Корчула, дающий ароматные полнотелые вина, а также Грк и Богданюша. Сочетание древней истории, островных терруаров и сильных автохтонов делает Южную Далмацию сердцем хорватского виноделия.