Оверберг

Оверберг — прохладный прибрежный регион на юге Западного Кейпа ЮАР, к юго-востоку от Кейптауна, чьё название по-африкаанс означает 'за горами' — то есть земли за горным хребтом Готтентотс-Холланд. Его главный козырь — близость двух океанов и постоянный прохладный морской бриз, делающий этот край одним из самых свежих и 'бургундских' в Южной Африке.

Сердце региона — район Уокер-Бей (Walker Bay) вокруг городка Хермануса, прежде всего долина Хемел-эн-Аарде ('Небо и Земля'). Холодные ветра с залива Уокер-Бей и сланцево-глинистые почвы создают здесь идеальные условия для Пино Нуар и Шардоне высокого класса — элегантных, минеральных, с тонкой кислотностью, которыми регион заслуженно гремит на весь мир. Пионером был Тим Хэмилтон-Расселл, заложивший виноградники здесь в конце 1970-х.

К северу и востоку лежат другие прохладные субзоны — Элгин (Elgin), бывший яблочный край на возвышенности, ставший меккой свежего Совиньон Блан, Рислинга и игристых, а также Боткливсдорп и Кейп-Агульяс с самой южной точкой Африки. Прохлада и медленное вызревание — общая нить всего Оверберга. Ключевые сорта — Пино Нуар, Шардоне и Совиньон Блан.