Тиквеш

Тиквеш (Tikveš) — крупнейший винодельческий регион Северной Македонии, расположенный в центре страны в долине реки Вардар, вокруг города Кавадарци. На него приходится львиная доля национального производства, а здешняя винодельня Tikveš, основанная в 1885 году, — одна из старейших и крупнейших на Балканах.

Климат тёплый континентальный с заметным средиземноморским влиянием, проникающим по долине Вардара с юга: жаркое сухое лето, обилие солнечных дней и мягкая осень обеспечивают высокую спелость винограда. Почвы разнообразны — от песчаных и глинистых до карбонатных на холмах.

Флагман региона — автохтонный красный Вранец (Vranec, «вороной»), дающий тёмные, насыщенные, танинные вина с нотами тёмных ягод, шоколада и специй; это национальный сорт-символ Македонии. Рядом возделывают красный Кратошию, международные Каберне Совиньон и Мерло, а из белых — местную Смедеревку и интернационалистов. Долгое время Тиквеш был анонимным поставщиком балка для бывшей Югославии, но в последние два десятилетия сделал ставку на бутилированные качественные вина под собственным брендом и на терруарный Вранец как лицо страны.