Гарнача

Гарнача — испанское имя сорта Гренаш, родина которого, по преимуществу, и есть Испания. Поздний теплолюбивый сорт даёт вина с высоким алкоголем, мягкими танинами и сочным вкусом красных ягод, белого перца и сушёных трав.

В Каталонии и северных регионах Гарнача ведёт мощные красные и яркие розе, нередко в купаже. Тот же сорт под именем Гренаш — основа южнофранцузских ассамбляжей.

Гастропара — тушёное мясо, баранина, средиземноморская кухня с травами и специями.