Ар

Ар — один из самых северных и самых маленьких винодельческих регионов Германии, протянувшийся узкой лентой вдоль одноимённой реки, левого притока Рейна, к югу от Бонна. Несмотря на северную широту, это прежде всего красный регион: около 80% посадок отведено под красные сорта — редкость для Германии.

Секрет — в драматической геологии узкой, глубоко врезанной долины. Крутые террасированные склоны из тёмного сланца, граувакки и местами вулканических пород аккумулируют дневное тепло и отдают его ночью, а сами скалы защищают лозы от холодных ветров, создавая почти средиземноморский микроклимат в «термическом коридоре». Главный герой — Шпетбургундер (немецкое имя Пино Нуара), дающий здесь элегантные, прозрачные, минеральные красные с тонами вишни и пряностей; рядом высаживают и Фрюбургундер — раннеспелую мутацию Пино. Из белых заметен Рислинг. Виноделие в долине Ар известно со средневековья, а одно из первых в мире винодельческих кооперативных товариществ возникло именно здесь, в Майшосе, в 1868 году.