Бот-Ривер

Бот-Ривер (Botrivier) — небольшая, динамично развивающаяся винодельческая зона на южном побережье Западно-Капской провинции ЮАР, в составе более крупного района Уокер-Бэй, к северу от приморского Хермануса и примерно в часе езды от Кейптауна. Названа по одноимённой реке и лагуне.

Ключевой фактор терруара — прохлада и близость океана: холодные воды Атлантики и Антарктического течения, морские бризы и туманы существенно смягчают летний зной, удлиняя сезон созревания и сохраняя в винограде кислотность и ароматическую свежесть. Рельеф холмистый, почвы — выветрелые сланцы и песчаники Богенланда.

Бот-Ривер заслужил репутацию края независимых, нередко экспериментирующих виноделов и одного из лучших адресов ЮАР для Шенен Блана — здесь делают насыщенные, текстурные, способные к выдержке белые. Прекрасно удаются прохладолюбивые Шираз (в более пряном, перечном стиле), Пино Нуар, а также Шардоне и средиземноморские сорта. Местная ассоциация виноделов известна неформальным, ремесленным духом и ежегодными совместными дегустациями.