Буин

Буин (Buin) — винодельческий район в долине Майпо (Maipo Valley) центрального Чили, к югу от Сантьяго, в её центральной, равнинной части (Maipo Central). Долина Майпо — историческая колыбель чилийского качественного виноделия и его "бордоское сердце", а Буин — один из её классических субрегионов.

Климат тёплый средиземноморский: жаркое сухое лето, мягкая влажная зима, обилие солнца и большие суточные перепады температур благодаря близости Анд, с которых ночью стекает прохладный воздух. Виноградники расположены на аллювиальных почвах долины — гравийно-песчаных и глинистых наносах реки Майпо. Орошение традиционно идёт талыми водами Анд.

Главная специализация Буина и всей центральной Майпо — Каберне Совиньон: спелый, насыщенный, с фирменной для долины нотой эвкалипта, чёрной смородины и мяты, нередко с примесью Мерло и Карменера. Здесь располагаются исторические и крупные хозяйства, в том числе Viña De Martino и предприятия в окрестностях. Буин даёт плотные, доступные и узнаваемо "майпинские" красные.