Сентрал Отаго

Сентрал Отаго — самый южный винодельческий регион мира, расположенный в горной глубине юга Южного острова Новой Зеландии, около 45° южной широты. В отличие от всей остальной приморской Новой Зеландии, здесь полуконтинентальный климат: жаркое сухое лето, морозные зимы и огромный суточный перепад температур, благодаря которому ягоды сохраняют кислотность при глубоком вызревании. Виноградники лежат на сланцевых (schist) почвах среди гор и старых золотодобывающих долин.

История местного виноделия началась с золотой лихорадки: француз из винодельческой семьи Жан-Дезире Феро (Jean-Désiré Feraud) посадил здесь первые лозы в 1864 году. Современное возрождение пришло лишь в 1980–90-х, но регион стремительно стал звездой.

Главная гордость Сентрал Отаго — Пино Нуар: насыщенный, ягодный, с яркой структурой, разный по характеру в шести субзонах — мощный в Баннокберне, концентрированный в Бендиго, изящный и парфюмерный в прохладном высоком Гибстоне. Помимо Пино здесь блестяще удаются Рислинг и Пино Гри.