Девон-Вэлли

Девон-Вэлли — небольшая защищённая долина внутри престижного винодельческого района Стелленбос в Западно-Капской провинции ЮАР, к западу от города Стелленбос. Окружённая холмами котловина имеет тёплый средиземноморский климат, который смягчают вечерние бризы со стороны залива Фолс-Бей. Выветренные гранитные и глинистые почвы хорошо удерживают влагу, что важно в сухое лето.

Девон-Вэлли давно ассоциируется с качественными красными винами. Здесь хорошо вызревают Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, а также фирменный южноафриканский сорт Пинотаж — скрещивание Пино Нуар и Сенсо, выведенное в ЮАР в 1925 году. Несколько известных семейных хозяйств сделали этот компактный уголок Стелленбоса заметным на винной карте страны, прежде всего благодаря плотным, выдержанным красным.