Элджин

Элджин — прохладный высокогорный анклав в Западно-Капской провинции ЮАР, лежащий в горной чаше примерно в 70 км юго-восточнее Кейптауна, на высотах около 200–400 м над уровнем моря. Окружённый горами Хоттентотс-Холланд и открытый дыханию Атлантики и залива Уолкер-Бэй, Элджин — один из самых прохладных винодельческих адресов Южной Африки; исторически это была прежде всего страна яблоневых садов, и лозу здесь начали серьёзно сажать лишь в 1980–1990-е.

Прохладный климат с поздним вызреванием — главный козырь региона. Шардоне и Совиньон Блан выходят напряжёнными, минеральными, с цитрусовой и зелёно-яблочной свежестью; Пино Нуар — изящный и ароматный; всё больше внимания привлекает прохладолюбивый Рислинг. Элджин стал лабораторией южноафриканского «cool climate» — здесь работают и крупные имена, и амбициозные бутиковые виноделы, ищущие элегантность вместо мощи.