Франция (прочее)

«Франция (прочее)» — сводная категория для французских вин, не привязанных к конкретному из великих классифицированных регионов: сюда попадают межрегиональные вина уровня IGP (бывшие Vins de Pays) и Vin de France, а также образцы из малых и периферийных зон страны. Климат, естественно, «разный» — от океанического запада до средиземноморского юга и континентального востока, поскольку речь идёт о винах со всей территории Франции.

Это пространство гибкости: здесь работают и крупные негоцианты, выпускающие доступные сортовые вина, и независимые виноделы-нонконформисты, которые сознательно отказываются от строгих рамок аппелласьонов ради экспериментов с сортами, купажами и методами. Палитра огромна — от Шардоне и Совиньон Блан до Каберне Совиньон, Мерло и Сиры. Категория объединяет всё то французское виноделие, что не укладывается в жёсткую иерархию AOC, но при этом нередко предлагает отличное соотношение цены и качества.