Картли

Картли — винодельческий регион в центральной Грузии, вокруг столицы Тбилиси, в долине реки Куры (Мтквари). По сравнению с соседней Кахетией он суше, равниннее и прохладнее, с более выраженными ветрами, и его вина обычно легче и свежее.

Исторически Картли — край игристых и базовых вин: именно отсюда поступал виноград для советского «Грузинского шампанского». Сегодня регион переживает возрождение малых хозяйств и квеври-виноделия. Главные местные белые сорта — чинури и горули мцване, дающие лёгкие, минеральные вина и хорошую основу для игристого. Среди красных — саперави и автохтонный тавквери, а также шавкапито.

Как и по всей Грузии, здесь делают вина и в современном европейском стиле, и в традиционных квеври. Картлийские янтарные вина из чинури с долгой мацерацией на кожице — заметная часть нового грузинского natural-движения.